湛江生蚝 宵夜档上，生蚝就是全场最耀眼的明星。

“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”有人说，这句话简直就是为生蚝量身定制。

一提起夜宵，湛江人脑海中最先冒出的食物，生蚝一定跑不了。

“吃点蚝，喝点酒，说的都是往事。”

烧烤，总与夜生活、夏天、朋友等美好的词语联系在一起。

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生蚝是当地必不可少的一道烤品。

生蚝本身肉质Q弹，放到烤架上经过加热，蚝肉渗出汁水，再配上最佳伴侣蒜蓉，别具风味。

在上面撒上椒盐、孜然、辣椒面，嗦一嗦外壳，生蚝的鲜味儿掺杂着各种调料的味道，令人神往。

在烧烤摊上，没有精致的伪装、没有讲究的礼仪、没有严苛的阶层，只有轻松热闹的氛围、可口的美食、熟悉的亲友。

这就是生活本身的质朴，这就是普罗大众喜爱的舒适。

下班后一起吃烧烤，是朋友间心照不宣的约定。

或许，这就是湛江美食与人文融为一体的最好见证吧。